Rundergehakt verkocht bij Walmart teruggeroepen vanwege bezorgdheid over E. coli; Dit is wat je moet weten

FENIKS – Meer dan 16.000 pond rundergehakt wordt landelijk verkocht in Walmart-winkels wordt teruggeroepen uit bezorgdheid dat het vlees besmet zou kunnen zijn met E. coli.

Dit is wat u moet weten over de terugroepactie en waarom E. coli schadelijk kan zijn voor uw gezondheid.

Welke producten worden teruggeroepen?

Het rundvlees werd vervaardigd door Cargill Meat Solutions. Het getroffen vlees werd geproduceerd op 26 en 27 april en omvat de volgende gelabelde producten:

• 93% mager 7% vet Volledig natuurlijk mager rundergehakt
• Prime Rib Biefstuk Burgerpasteitjes
• 85% mager 15% vet Volledig natuurlijk Angus Premium rundergehakt
• 80% mager 20% vet rundergehakt
• 80% mager, 20% vet, volledig natuurlijk rundergehakt
• 90% mager 10% vet Alle natuurlijke rundergehaktpasteitjes

Klik hier voor meer informatie over de terugroepactie

Wat moet je met het vlees doen?

Consumenten moeten het vlees weggooien of terugsturen naar Walmart voor terugbetaling. Degenen met vragen over de terugroepactie kunnen contact opnemen met Cargill Meat Solutions op 1-844-419-1574.

U zei dat het vlees mogelijk besmet is met E. coli – wat is dat?

Escherichia coli (E. coli) is een bacterie die voorkomt in het milieu, voedsel en de darmen van mens en dier.

Volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zijn de meeste E. coli-stammen onschadelijk, maar sommige kunnen mensen ernstig ziek maken of zelfs dodelijk zijn.

Wat zijn de symptomen van E.coli?

Het consumeren van E. coli kan krampen, diarree, urineweginfecties, luchtwegaandoeningen, longontsteking en braken veroorzaken, zegt de CDC. In sommige gevallen kan E. coli zelfs nierfalen veroorzaken.

“De soorten E. coli die diarree kunnen veroorzaken, kunnen worden overgedragen via besmet water of voedsel, of door contact met dieren of personen”, zegt de CDC.

Is er een manier om de infectie te behandelen?

Hoewel er geen bewijs is dat de behandeling van E. coli met antibiotica nuttig is, zegt de CDC dat een goede hydratatie belangrijk is in de strijd tegen de ziekte.

Hoe kan ik voorkomen dat ik besmet raak met E. coli?

De CDC beveelt aan de volgende stappen te ondernemen:

• Was uw handen grondig nadat u naar het toilet bent gegaan en voordat u voedsel klaarmaakt of eet. Bovendien moet u uw handen wassen nadat u in contact bent gekomen met dieren.
• Kook vlees grondig. Rundergehakt moet worden gekookt tot een temperatuur van minimaal 160 ° F.
• Vermijd het consumeren van rauwe melk, ongepasteuriseerde zuivelproducten en sappen.
• Vermijd het inslikken van water tijdens het zwemmen in meren, vijvers, beken of zwembaden.
• Voorkom kruisbesmetting in ruimtes waar voedsel wordt bereid door uw handen, aanrecht, snijplanken en keukengerei grondig te wassen nadat ze in contact zijn gekomen met rauw vlees.